RECETAS DE CARNE


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Solomillo a la mostaza
con chucrut de lombarda

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Pastel de ternera, setas
y patata

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Pollo con salsa
thai de almendras
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recomendadas

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Pastel moruno de cordero
espinacas y queso

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Hamburguesa de pollo
con espinacas

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Solomillo "arropado" con
gratén de patatas y hongos

TODAS LAS RECETAS DE CARNE

- Albóndigas alemanas con ensalada de patata
- Albóndigas de carne con aroma a jamón y boletus
- Albóndigas de pollo trufadas
- Alitas de pollo al curry con manzana asada
- Alitas de pollo empanadas con chutney de mango
- Berenjenas rellenas de carne
- Bocata de solomillo escabechado con cerezas
- Bourguiñón
- Brocheta de magret de pato con salsa Cassis
- Burritos de pollo con tostones
- Cachopo con manzanas, nueces y crema de Cabrales
- Calabacines rellenos de carne, setas y pistachos

- Calzone de cerdo al Roquefort
- Canelones de patata rellenos de rabo guisado
- Canelones tradicionales rellenos de rabo guisado
- Caracoles a la vitoriana
- Carne guisada con tomate y albahaca
- Carrilleras al vino tinto con cremoso de patatas

- Carrilleras con salsa de arándanos y calabaza asada
- Carrilleras de cerdo guisadas
- Carrilleras de ternera guisadas, a la cerveza tostada
- Carrilleras ibéricas con puré de maracuyá
- Carrilleras ibéricas lacadas sobre cremoso de maíz
- Cerdo agridulce con piña
- Chuleta de cerdo al queso de cabra
- Chuletillas de cordero con crujiente de pistachos
- Cochinillo asado con puré y granizado de manzana
- Cochinillo confitado con salsa de naranja
- Cochinita pibil
- Confit de pato con crema de manzana y salsa Oporto
- Cordero guisado con cuscús
- Costilla de cerdo asada sobre crema de patata
- Costilla guisada con tomates verdes fritos
- Crêpes de pavo con castañas, al Pedro Ximénez
- Crujiente de salchichas con manzana y chucrut

- Cupcakes de carne con crema de coliflor
- Döner Kebap casero de pollo
- Empanadillas criollas
- Enchiladas suizas de pollo
- Ensalada de rúcula con tiras crujientes de oreja
- Entrecot de ternera con salsa de hongos y foie
- Estofado de ternera jardinera
- Filetes de presa a la plancha con salsa de mango
- Flamenquines de pollo con salsa de pera
- Foie con salsa de Oporto
- Foie con queso de cabra a la plancha
- Fricandó con níscalos y alcachofas
- Hamburguesa de pollo y espinacas
- Hamburguesa Fashion con mahonesa de huevo frito
- Higadillos de pollo y hongos con cremoso de patata
- Involtini de pollo, berenjena y queso
- Kibbeh "pastel de carne libanés"
- Lasaña de patata y morcilla
- Lengua con salsa de manzana

- Lengua con villeroi de champiñones
- Lengua en salsa con patatas París
- Lomo de cerdo al vino de Oporto
- Lomo de cerdo con hongos al Jerez
- Lomo empanado con mermelada de sandia
- Magret de pato con salsa de naranja
- Magret de pato con puré de manzana
- Manitas de cerdo guisadas
- Manitas de cerdo rellenas de hongos
- Manitas de cordero con salsa vizcaína


- M´hancha de carne, champiñones y pistachos

- Milhojas de berenjena y carne con cremoso de patata
- Milhojas de solomillo, foie y manzana caramelizada
- Mollejas de cordero, con carabineros y hongos
- Mollejas de pollo guisadas con patatas
- Morros de ternera en salsa de pimiento morrón
- Musaka griega
- Muslos con champiñones al jerez
- Muslos de pollo rellenos
- Nuggets de pollo con aros de cebolla
- Paquetitos crujientes de manitas de cerdo
- Paquetitos de carne con piñones
- Pastela de pollo marroquí
- Pastel de carne con salsa de piquillo
- Pastel de ternera, setas y patata
- Pastel moruno de cordero, espinacas y queso
- Pechugas de pollo al curry con arroz basmati
- Pechugas de pollo rellenas y verduritas cocidas
- Pimientos de asar rellenos de carne
- Pimientos rellenos de cordero con salsa española
- Pimientos rellenos de morcilla
- Pluma ibérica al Málaga Virgen con hongos
- Pollo a la mostaza con salteado de lombarda
- Pollo a la vasca
- Pollo asado con uvas, y patatas especiadas
- Pollo con cerezas
- Pollo con cigalas
- Pollo con salsa thai de almendras
- Pollo escabechado con patatitas baby
- Pollo glaseado con tandoori sobre lentejas rojas
- Pollo con anacardos sobre hummus de remolacha
- Presa a la brasa con salsa chimichurri y chips
- Presa asada a baja temperatura con puré de boniato
- Presa ibérica con crema de maíz y torrijas de tomate
- Quiche de morcilla y pera
- Rabo de buey guisado
- Rabo de cerdo en salsa con garbanzos fritos
- Rabo de cerdo rebozado al curry, con brocolí
- Raviolis de calabacín rellenos de oreja de cerdo
- Redondo con hongos y patata machacada
- Redondo de ternera con guisantes estofados
- Rollito de pechuga de pollo, con jamón y queso
- Rollitos libaneses de cordero
- Secreto a la naranja con manzanas glaseadas
- Secreto ibérico adobado sobre cremoso de coliflor
- Secreto ibérico con chips de alcachofas
- Secreto de cerdo ibérico relleno con parmentier
- Solomillo a la mostaza con chucrut de lombarda
- Solomillo "arropado" con gratén de patatas y hongos
- Solomillo con trompetas sobre crema de castañas
- Solomillo con salsa de cerezas y gratén de patatas
- Solomillo de cerdo agriduce estilo cantonés
- Solomillo de cerdo ibérico con mango
- Solomillo de pavo relleno, acompañado de pesto rojo
- Solomillo hojaldrado
- Solomillo ibérico con gabardina crujiente de queso
- Solomillo de ternera con foie y pimientos asados
- Solomillo en salsa arándanos con turrón de castañas
- Solomillo Strogonoff
- Sukalki
- Taco de cordero deshuesado con humus
- Ternera con pimientos estilo Shangai
- Yakitori
- Zorza con patatas y pimientos de Padrón


 
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