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SUGERENCIAS NAVIDEÑAS

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Foie caramelizado al Oporto
con manzana asada


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Piquillos rellenos de
calamares y langostinos


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Bisque
de carbineros


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Puding de centollo
con salsa rosa

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Croquetas de bacalao
con aceitunas negras
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Volovanes rellenos
de setas y foie
 
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Txangurro
a la donostiarra
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Vieiras con langostimos
   y setas gratinadas

 

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Mejillones rellenos
empanados

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Vasito de mango
con espuma de foie y PX

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Langostinos crujientes
con mahonesa de curry

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Piquillos rellenos
de ensaladilla ilustrada
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 Crema de nécoras
      
          

    

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   Salmón marinado con
    blinis de patata y puerro
              


Sugerencias para la
Navidad

 
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