PASO 1º:
Hacemos un zumo con las naranjas. Calentamos una pequeña parte y disolvemos en ella la hoja de gelatina remojada y escurrida. Juntamos con el resto y lo vertemos en un tupper. Al añadir la gelatina conseguiremos que el granizado al emplatarlo, aguante más tiempo sin soltar agua. Tapamos y lo metemos en el congelador hasta el día siguiente.
Limpiamos las fresas con agua, sin quitarles el pedúnculo (foto 1ª). Una vez limpias, les quitamos el pedúnculo y las cortamos en seis u ocho trozos, dependiendo del tamaño.
Batimos los yogures y los endulzamos al gusto con un poco de azúcar o con edulcorante.
Ponemos en el fondo de los vasos donde vamos a servir una parte de la crema de yogur. Encima colocamos las fresas troceadas. Guardamos en la nevera hasta el momento de servir.
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