KEBAB VEGANO DE NO POLLO (HEURA)


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KEBAB VEGANO DE NO POLLO (HEURA)

bocados de Heura

Ingredientes (2 pers.):

- Un paquete de Heura "bocados mediterraneos"
- Media cebolla
- Un pimiento verde italiano
- Medio pimiento rojo
- 2 panes de pita
*Para la salsa de yogur:
- Yogur vegetal natural Soja Sun
- 2 o 3 pepinillos agridulce pequeños
- Una cucharilla de hierbabuena
- Una cucharilla de aceite de oliva
- Una pizca de ajo en polvo
- Sal y pimienta
- Una cucharilla de zumo de limón

PASO 1º:

 Primero cocinamos a fuego fuerte los bocados de Heura en una plancha o sartén impregnada de aceite. Dejamos que se tueste por fuera y quede jugoso por dentro (foto 1ª). Una vez dorado, retiramos a un plato.


piperrada


relleno kebab

PASO 2º:

 En la misma plancha freímos las verduras cortadas en juliana (foto 2ª).
  Una vez cocinadas, incorporamos las porciones de Heura cortadas en tiras fina (foto 3ª). Reservamos caliente.


salsa de yogur


pan de pita

PASO 3º:

 Por otra parte elaboramos la salsa, disponemos en una taza el yogur, e incorporamos el pepinillo picado y el resto de los ingredientes (foto 4ª).  Trituramos, probamos y ajustamos los ingredientes a nuestro gusto.
 Tostamos los panes de pita previamente humedecidos, en el horno o la tostadora.
 Los abrimos por la mitad a modo de libro sin llegar a cortarlo del todo (foto 5ª).
  Rellenamos (foto 6ª) y aliñamos con unas cucharadas de salsa de yogur.
 Servimos (foto 7ª).


rellenar pan de pita kebab


kebab vegano de cocaditos de Heura

 NOTA: los bocados de Heura son una buena proteína de soja, sabrosa, nutritiva y 100% vegana. Solo contiene agua, concentrado de proteína de soja 27.3%, aceite de oliva 2.5%, sal, aromas, especias, que le aportan un rico sabor a pollo. Se encuentran refrigerado o congelado, pesan unos 160 grs. y se recomienda para dos personas.

 
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